200-240 t/day مکمل چاول کی پربوائلنگ اور ملنگ لائن

1) دھان کی صفائی: اس مرحلے میں ہم دھان سے نجاست کو دور کرتے ہیں۔
بھوسے، پتھر، بھنگ کی رسی، دیگر بڑے ملبے اور نجاست جیسے چاول میں ملی ہوئی دھول کو دور کرنے کے لیے پہلے چاول کو صاف کرنا چاہیے۔ اگر دھان کو بھگوتے وقت دھول ہو تو یہ پانی کو آلودہ کرے گا اور چاول کی غذائیت کو متاثر کرے گا۔ اس کے علاوہ، صفائی کے عمل کے بعد، نیچے کی طرف سے پروسیسنگ کے آلات کی ناکامی یا اجزاء کو پہنچنے والے نقصان سے مؤثر طریقے سے بچا جا سکتا ہے، جو کہ چاول کو صاف کرنے والے آلات کے مکمل سیٹ کا ایک اہم عمل ہے۔

2) دھان کو بھگوانا: دھان کو بھگونے کا مقصد دھان کو کافی پانی جذب کرنا، نشاستہ پیسٹ کرنے کے لیے حالات پیدا کرنا ہے۔ نشاستہ پیسٹ کرنے کے دوران دھان کو 30% سے زیادہ پانی جذب کرنا چاہیے، ورنہ یہ اگلے مرحلے میں دھان کو مکمل طور پر بھاپ نہیں دے سکے گا اور اس طرح چاول کے معیار کو متاثر کرے گا۔
a ویکیومنگ، مستقل درجہ حرارت اور دباؤ میں بھگونے کے ذریعے، تھوڑی دیر میں پانی چاول کے ذریعے مکمل طور پر جذب ہو جاتا ہے، تاکہ چاول میں پانی کی مقدار 30 فیصد سے زیادہ تک پہنچ جائے، جو کہ چاول کے نشاستے کو مکمل طور پر جیلیٹنائز کرنے کے لیے ضروری شرط ہے۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران. parboiled چاول کی پیداوار لائن میں، یہ پروسیسنگ سیکشن بنیادی اور اہم حصہ ہے.
ب چاول کی قسم اور معیار پر منحصر ہے، بھگونے کا درجہ حرارت عام طور پر 55-70 ڈگری ہوتا ہے، اور بھگونے کا وقت 3.5-4.5 گھنٹے ہوتا ہے۔

3) بھاپ اور ابالنا: اینڈوسپرم کے اندر بھگونے کے بعد کافی پانی مل گیا ہے، اب وقت آگیا ہے کہ دھان کو بھاپ میں نشاستہ پیسٹ کرنے کا احساس ہو۔ بھاپ چاول کی جسمانی ساخت کو تبدیل کر سکتی ہے اور غذائیت کو برقرار رکھتی ہے، پیداوار کے تناسب کو بڑھانے اور چاول کو ذخیرہ کرنے میں آسان بناتا ہے.
اس عمل میں، ہائی پریشر اور زیادہ درجہ حرارت والی بھاپ استعمال ہوتی ہے۔ بھاپ کے درجہ حرارت، وقت اور یکسانیت کو سختی سے کنٹرول کیا جانا چاہیے تاکہ چاول میں موجود نشاستہ کو ضرورت سے زیادہ بغیر مکمل طور پر جیلیٹنائز کیا جا سکے۔
جب نشاستے کی جلیٹنائزیشن کافی ہوتی ہے، تو پروسیس شدہ تیار پرابائل شدہ چاول کا رنگ شفاف شہد کا ہوتا ہے۔
کھانا پکانے کے پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے، ہلکے رنگ، ذیلی گہرے رنگ اور گہرے رنگ کے ساتھ ابلے ہوئے چاولوں کو کسٹمر کی ضروریات کے مطابق پروسیس کیا جا سکتا ہے۔

4) پرابلی دھان کو خشک کرنا: خشک کرنے کا مقصد نمی کو تقریباً 35 فیصد سے کم کر کے 14 فیصد تک لانا ہے، نمی کو کم کرنے سے چاول کو ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل میں آسانی ہو سکتی ہے، اور پیداوار کے تناسب میں بہت زیادہ اضافہ ہو سکتا ہے، جیسا کہ چاول کی زیادہ سے زیادہ شرح چاول کی چکی کے بعد حاصل کیا جا سکتا ہے۔
ہم اس عمل کے دوران بوائلر کی حرارت استعمال کرتے ہیں، یہ ہیٹ ایکسچینجر کے ذریعے ہوا میں تبدیل ہو جاتا ہے، اور چاول بالواسطہ طور پر خشک ہو جاتے ہیں، اور خشک چاولوں میں کوئی آلودگی نہیں ہوتی اور نہ ہی کوئی عجیب بو ہوتی ہے۔
خشک کرنے کے عمل کو دو مراحل میں تقسیم کیا گیا ہے۔ پہلا مرحلہ تیزی سے خشک ہونا ہے، جو دھان کی نمی کو 30% سے کم کر کے تقریباً 20% کر دیتا ہے، اور پھر آہستہ خشک کرنے سے دھان مکمل طور پر سست ہو جاتا ہے اور کمر پھٹنے کی شرح کم ہو جاتی ہے۔ پورے میٹر کی شرح کو بہتر بنائیں۔

5) پرابائلڈ پیڈی کولنگ: خشک دھان کو عارضی اسٹوریج کے لیے عمودی سٹوریج میں بھیجا جاتا ہے تاکہ یہ مکمل طور پر سست ہو جائے اور پروسیس ہونے سے پہلے ٹھنڈا ہو جائے۔ عمودی سلنڈر گودام وینٹیلیشن پنکھے سے لیس ہے، جو باقی گرمی کو نکال سکتا ہے۔ اور چاولوں کی نمی کو برابر کر لیں۔

6) چاول کی بھوسی اور علیحدگی: سوکھے دھان کی بھوسی کو نکالنے کے لیے رائس ہلنگ مشین کا استعمال۔ بھگونے اور بھاپ لینے کے بعد دھان کو بھوسی بنانا اور توانائی بچانا بہت آسان ہو جائے گا۔
دھان کو الگ کرنے والا بنیادی طور پر بھورے چاول کو دھان سے الگ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جس میں ان کے مخصوص کشش ثقل اور رگڑ کے گتانک میں فرق تین حصوں میں ہوتا ہے: دھان، بھورے چاول، اور دونوں کا مرکب۔

7) چاول کی گھسائی کرنا: ابلے ہوئے چاول کی موتی عام دھان کے مقابلے میں بہت زیادہ وقت خرچ کرتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چاول بھگونے کے بعد آسانی سے بدبودار ہو جاتے ہیں۔ اس مسئلے سے بچنے کے لیے، ہم اڑانے والے رائس ملر کا استعمال کرتے ہیں اور رائس ملر کی گھومنے والی رفتار کو بڑھاتے ہیں، چاول کی چوکر کی ترسیل رگڑ کو کم کرنے کے لیے نیومیٹک قسم کو اپناتی ہے۔
چاول کی گھسائی کرنے والی مشین کو چاول کی گھسائی کرنے کے لیے تیار کیا گیا ہے، جو اس وقت چاول کے درجہ حرارت کو کم کرنے، چوکر کے مواد کو کم کرنے، اور ٹوٹے ہوئے اضافے کو کم کرنے کے لیے دنیا کے رائس مل وائٹنر کی ایک جدید ٹیکنالوجی ہے۔

8) چاول پالش کرنا: چاول پالش کرنے کا عمل پانی کے چھڑکاؤ کے ذریعے چاول کی سطح کو پالش کرنا ہے، جس میں ایک ہموار جلیٹنس کی تہہ بنتی ہے جو تحفظ کے وقت کو طول دیتی ہے۔ اعلی معیار کے چاول پیدا کرنے کے لیے پالش کرنے والے چیمبر میں توسیع کی گئی۔ اچھے چاول پالش کرنے والی مشین کے ذریعے آتے ہیں، اس سے ملنگ چاول زیادہ خوبصورت رنگ اور چمکدار ہو جائیں گے، اس طرح چاول کی کوالٹی میں اضافہ ہو گا۔

9) چاول کی درجہ بندی: چاول کی درجہ بندی کرنے والی مشین کو چھلنی کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے چاولوں کو مؤثر طریقے سے اور درست طریقے سے کئی کلاسوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: سر کے چاول، بڑے ٹوٹے ہوئے، درمیانے ٹوٹے ہوئے، چھوٹے ٹوٹے ہوئے، وغیرہ۔

10) چاول کا رنگ چھانٹنا: اوپر سے جو چاول ہمیں ملتا ہے اس میں اب بھی کچھ خراب چاول، ٹوٹے ہوئے چاول یا کچھ اور دانے یا پتھر موجود ہیں۔ لہذا یہاں ہم خراب چاول اور دیگر اناج کو منتخب کرنے کے لیے رنگ چھانٹنے والی مشین کا استعمال کرتے ہیں۔
رنگ چھانٹنے والی مشین یہ یقینی بنانے کے لیے ایک اہم مشین ہے کہ ہم اعلیٰ معیار کے چاول حاصل کر سکتے ہیں۔ چاول کے رنگ چھانٹنے والی مشین کا استعمال کرتے ہوئے خراب، دودھیا، چاکی، دھان اور غیر ملکی مواد کو چھانٹنے کے لیے۔ بلیننگ کے دوران سی سی ڈی سگنل کا تجربہ کیا گیا ہے۔ اگر یہ پایا جاتا ہے کہ چاولوں میں ناقص یا ناپاک مواد موجود ہیں، تو نکالنے والا عیب دار سامان کو ہوپر میں اڑا دے گا۔

11) چاول کی پیکنگ ختم: چاول اب تیار ہیں پیارے! آئیے 5 کلو 10 کلو یا 50 کلو کے تھیلے بنانے کے لیے اپنی خودکار وزن اور پیکنگ مشین کا استعمال کریں۔
یہ راشن والی خودکار وزنی پیکنگ مشین ایک میٹریل باکس، پیکنگ اسکیل، سلائی مشین اور کنویئر بیلٹ پر مشتمل ہے۔ یہ تمام ماڈل کی رائس مل پروڈکشن لائنوں کے ساتھ کام میں تعاون کر سکتا ہے۔ یہ الیکٹرک قسم کا ہے، آپ اسے چھوٹے کمپیوٹر کی طرح سیٹ کر سکتے ہیں، پھر یہ کام کرنا شروع کر دے گا۔ پیکنگ بیگ کی صلاحیت کے لیے آپ کی درخواست کے مطابق 1-50 کلوگرام فی بیگ منتخب کر سکتے ہیں۔ اس مشین سے آپ کو تھیلی قسم کے چاول ملیں گے اور آپ اپنے چاول اپنے تمام صارفین کو فراہم کر سکتے ہیں!

پرابائل شدہ چاول کی پروسیسنگ کے عمل سے یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ دھان کے پربوائلنگ پلانٹ کے مکمل سیٹ کی پیداوار کا عمل سفید چاول کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی پر مبنی ہے، جس میں ہائیڈرو تھرمل ٹریٹمنٹ کے عمل کو شامل کیا جاتا ہے جیسے بھگونے، ابالنے اور ابالنے، خشک کرنے اور ٹھنڈا کرنے، اور سست سٹونگ. چاول کی پیداوار کے پورے عمل میں عام طور پر دو حصے شامل ہوتے ہیں: چاول کو پکانے والا حصہ اور چاول کی گھسائی کرنے والا حصہ، جو اس طرح ہے:
A.Rice Parboiling Section:
کچا دھان → پری کلیننگ → بھگوانا → بھاپنا اور ابالنا → خشک کرنا → ٹھنڈا کرنا → چاول کی گھسائی کرنا
B. رائس ملنگ سیکشن:
ابلا ہوا دھان → بھوسی اور الگ کرنا → رائس ملنگ → رائس پالش اور گریڈنگ → چاول کے رنگ کی چھانٹی → چاول کی پیکنگ

دھان پربوائلنگ پلانٹ کی پیداوار کے انتخاب کا اصول بنیادی طور پر بعد میں چاول کی گھسائی کرنے والی مشین کی پیداوار اور طاقت پر منحصر ہے۔ چاولوں کو ہلانے کا عمل شروع ہونے سے پہلے ابلے ہوئے چاول کی کافی مقدار ہونی چاہیے۔ پہلے سے تیار شدہ سامان کی پیداوار بعد میں چاول کی چکی کی پیداوار سے زیادہ ہونی چاہیے۔ اگر یہ کافی نہیں ہے تو، دو اکائیوں کو متوازی طور پر جوڑا جا سکتا ہے۔ جب آؤٹ پٹ یکساں ہو تو کم طاقت کے ساتھ چاول کا پری پر بوائلر استعمال کریں۔

صنعت میں سرخیل، ہم پیڈی پاربوائلنگ پلانٹ کی ایک بے عیب رینج تیار کرنے میں مصروف ہیں۔ ہم ایک مکمل پلانٹ فراہم کر سکتے ہیں اور انسٹالنگ سروس اور ٹریننگ سروس پیش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اس منصوبے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو براہ مہربانی مزید معلومات کے لیے ہم سے بلا جھجھک رابطہ کریں۔