عام طور پر، چاول کی گھسائی کرنے والے پلانٹ کا ایک مکمل سیٹ چاول کی صفائی، دھول اور پتھر ہٹانے، ملنگ اور پالش، درجہ بندی اور چھانٹنا، وزن اور پیکجنگ وغیرہ کو مربوط کرتا ہے۔ افریقی مارکیٹ، روزانہ پیداوار 20-30 ٹن، 30-40 ٹن، 40-50 ٹن، 50-60 ٹن، 80 ٹن، 100 ٹن، 120 ٹن، 150 ٹن، 200 ٹن وغیرہ۔ ان چاول کی پروسیسنگ لائن کی تنصیب کی شکل میں فلیٹ تنصیب (ایک تہہ) اور ٹاور کی تنصیب (ملٹی لیئرز) شامل ہیں۔
افریقی مارکیٹ میں زیادہ تر چاول انفرادی کسانوں کی کاشت سے حاصل ہوتے ہیں۔ قسم پیچیدہ ہے، فصل کی کٹائی کے وقت خشک ہونے کے حالات خراب ہوتے ہیں، جس سے چاول کی پروسیسنگ میں بڑی مشکلات آتی ہیں۔ اس رجحان کے جواب میں، دھان کی صفائی کے عمل کے ڈیزائن کے لیے ملٹی چینل کی صفائی اور پتھر ہٹانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور صاف کیے گئے دھان کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے وننونگ کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ تیار شدہ مصنوعات کے مرحلے میں چھانٹنے کے لیے صرف رنگ چھانٹنے والے پر انحصار نہیں کر سکتا۔ صفائی کے معقول آلات کا انتخاب کرکے، صفائی کے عمل کے دوران مختلف سائز کے ذرات کو ترتیب دیا جاتا ہے، اور پھر گولہ باری اور سفیدی کے علاج، ٹوٹے ہوئے چاول کو کم کرنے اور تیار چاول کی اجناس کی قیمت کو بہتر بنانے کے لیے الگ کیا جاتا ہے۔
مزید برآں، اگر بھوری چاولوں کو ڈی ہسکنگ کے بعد ہلر میں رول کرنے کے لیے واپس کر دیا جائے تو اسے توڑنا آسان ہے۔ بھوسی اور چاول پالش کرنے والے کے درمیان دھان کو الگ کرنے والے کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو چھلکے ہوئے بھورے چاول کو بغیر چھلکے والے چاولوں سے الگ کر سکتا ہے، اور بغیر چھلکے والے چاولوں کو دوبارہ بھوسی کے پاس ڈی-ہلنگ کے لیے بھیج سکتا ہے، اسی دوران ہلے ہوئے بھورے چاول اندر چلے جاتے ہیں۔ سفید کرنے کا اگلا مرحلہ۔ رولنگ فورس اور لکیری رفتار کے فرق پر معقول ایڈجسٹمنٹ، نہ صرف ٹوٹے ہوئے چاول کی شرح کو کم کرتی ہے، بلکہ بجلی کی کھپت کو بھی کم کرتی ہے، آپریشن اور انتظام میں آسان۔
چاول کی پروسیسنگ کے لیے مناسب نمی کا مواد 13.5% -15.0% ہے۔ اگر نمی بہت کم ہو تو پیداواری عمل کے دوران ٹوٹے ہوئے چاول کی شرح بڑھ جائے گی۔ بھورے چاول کی سطح کے رگڑ کے گتانک کو بڑھانے کے لیے بھورے چاول کے مرحلے پر واٹر ایٹمائزیشن کو شامل کیا جا سکتا ہے، جو چاول کی چوکر کو پیسنے اور پالش کرنے کے لیے موزوں ہے، چاول کی گھسائی کے دباؤ کو کم کرتا ہے اور چاول کی گھسائی کے دوران ٹوٹے ہوئے چاول کی شرح کو کم کرتا ہے، تیار چاول کی سطح یونیفارم اور چمکدار ہو جائے گا.
پوسٹ ٹائم: مارچ 06-2023