چاول کی گھسائی کے مختلف مراحل سے نکلنے کی مثالیں۔

1. دھان کو صاف کرنے کے بعد صاف کریں۔
ناقص معیار کے دھان کی موجودگی کل ملنگ کی وصولی کو کم کرتی ہے۔ نجاست، تنکے، پتھر اور چھوٹی مٹی سب صاف کرنے والے اور ڈسٹونر کے ساتھ ساتھ ان ناپختہ گٹھلیوں یا آدھے بھرے ہوئے اناج کے ذریعے ہٹا دی جاتی ہیں۔

          

کچے دھان کی نجاست صاف دھان

2. ربڑ رولر ہوسکر کے بعد براؤن چاول
ربڑ کی بھوسی سے نکلنے والے دھان کے دانے اور بھورے چاول کا مرکب۔ یکساں سائز کے دھان کے ساتھ، تقریباً 90% دھان کو پہلی بار گزرنے کے بعد چھلنی کر دینا چاہیے۔ یہ مکسچر دھان کو الگ کرنے والے سے گزرتا ہے، جس کے بعد بغیر بھوسی والے دھان کو بھوسی میں واپس کر دیا جاتا ہے، اور براؤن چاول وائٹنر میں چلا جاتا ہے۔

     

مرکب براؤن چاول

3. پالش کرنے والوں کے بعد ملڈ چاول
2nd مرحلے رگڑ وائٹنر کے بعد ملڈ چاول، اور چھوٹے ٹوٹے ہوئے چاول ہے. یہ پراڈکٹ چھوٹے ٹوٹے ہوئے دانوں کو دور کرنے کے لیے sifter میں جاتی ہے۔ زیادہ تر چاول کی گھسائی کرنے والی لائنوں میں نرم ملنگ کے لیے پالش کرنے کے کئی مراحل ہوتے ہیں۔ ان ملوں میں پہلے مرحلے کے رگڑ وائٹنر کے بعد انڈرملڈ چاول ہوتے ہیں، اور چوکر کی تمام پرتیں پوری طرح سے چھنتی نہیں ہیں۔

4. sifter سے بریور کے چاول
بریور کے چاول یا چھوٹے ٹوٹے ہوئے دانے جو سکرین سیفٹر کے ذریعے ہٹائے جاتے ہیں۔

     

ٹوٹے ہوئے چاول سر کے چاول